Caracas, 14 Sep. AVN.- Cerca de 18.000 litros diarios de leche procesará diariamente la fábrica Leonardo Infante, en el estado Guárico, inaugurada este viernes por el ministro de industrias, Ricardo Menéndez.
Esta es la fábrica de productos lácteos número 25 que se instala en todo el territorio nacional, y se lleva a cabo mediante el convenio con Irán. En total, serán 26 factorías de este tipo las que se establecerá en Venezuela.
Durante su recorrido por la planta, Menéndez informó que esta fábrica requirió una inversión de 22 millones de bolívares y en ella trabajarán 18 operadores.
La planta Leonardo Unfante cuenta con un tanque de almacenamiento de 2.500 litros de leche cruda y un tanque de pasteurización de 2.500 litros, que permite colocar la leche a temperatura controlada bajo frío para mantenerla.
Igualmente, tiene un sistema de pasteurizado digital donde se controla toda la línea productiva de la planta, así como un banco de frío que permite la pasteurización y conservación de la leche.
Este producto se distribuirá a través la Productora y Distribuidora Venezolana de Alimentos (Pdval), los Mercados de Alimentos (Mercal) y la red de Abastos Bicentenarios.
Esta es la fábrica de productos lácteos número 25 que se instala en todo el territorio nacional, y se lleva a cabo mediante el convenio con Irán. En total, serán 26 factorías de este tipo las que se establecerá en Venezuela.
Durante su recorrido por la planta, Menéndez informó que esta fábrica requirió una inversión de 22 millones de bolívares y en ella trabajarán 18 operadores.
La planta Leonardo Unfante cuenta con un tanque de almacenamiento de 2.500 litros de leche cruda y un tanque de pasteurización de 2.500 litros, que permite colocar la leche a temperatura controlada bajo frío para mantenerla.
Igualmente, tiene un sistema de pasteurizado digital donde se controla toda la línea productiva de la planta, así como un banco de frío que permite la pasteurización y conservación de la leche.
Este producto se distribuirá a través la Productora y Distribuidora Venezolana de Alimentos (Pdval), los Mercados de Alimentos (Mercal) y la red de Abastos Bicentenarios.
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